Creative Chefs Summit 2023: МРІЯ. Сила візії
27 листопада Creative Chefs Summit 2023: МРІЯ. Сила візії стане платформою, на сцені якої зійдуться пари ШЕФ + РЕСТОРАТОР, а також шефи, які відкрили власні бізнеси, щоб продемонструвати, як за допомогою кулінарного досвіду та ділової хватки, мрія може втілитись у реальність.
Ця концепція передбачає спільне партнерство між шефами та рестораторами, кожен з яких вносить важливий компонент у реалізацію спільного бачення.
Мрії створюють проєкти майбутнього, допомагають реалізовувати власні ідеї, дарують нові зустрічі, спонукають до унікальних експериментів і досягнень. Завдяки мріям відкриваються дивовижні ресторани в неймовірних місцях, завдяки мріям шефи стають відомими, а про українську кухню дізнається весь світ.
Шефи та ресторатори детальніше розкриють наступні питання:
⁃ Як створити необістро на щодень, в якому простота бістро співіснує з інноваційними техніками вишуканої кухні?
⁃ Як зробити «Sold out» на звану вечерю за два дні: практичні формули страв?
⁃ Як від мрії про вишукану гастрономію в Буковелі, стати лідером ринку та задавати інноваційні гастрономічні тренди для України?
⁃ Як успішно працювати з локальним продуктом в умовах обмеженого географічного простору?
⁃ Як стати каталізатором змін у світі смаку та вдало використовувати сучасні технології при роботі з овочами?
⁃ Які страви зараз здобувають найбільшу популярність серед клієнтів і приносять найвищий прибуток для ресторану?
Запрошуємо вас не просто дослідити світ кулінарного мистецтва та ресторанного менеджменту, але й отримати посібник для ведення успішного ресторанного бізнесу.
Дата 27 листопада
Місце - КВЦ Парковий ( Паркова дорога, 16a, Київ )
Долучайтесь до події, де мрії зустрічаються з прибутком!
