Підтримка +38 067 507-64-68
Приєднатися
Новини
Результати діяльності НРАУ за жовтень-грудень 2021 року

Представники Асоціації взяли участь у 5 великих офлайн зустрічах, пресконференціях, презентаціях, зокрема й у нагородженні премії СІЛЬ.

Читати далі
Українські кулінарні книжки, на які варто звернути увагу

Книга – найкращий подарунок. Воно і не дивно: кулінарні книжки можна віднести до окремого виду мистецтва. Яскраве, соковите, наповнене сенсом і корисною інформацією видання може стати чудовим подарунком близькій людині.

Читати далі
Найперспективніші напрямки foodtech, у які інвестори вкладатимуть гроші

Попри те, що під словом foodtech дуже часто люди мають на увазі онлайн-сервіси доставки їжі з магазинів і ресторанів, насправді поняття цього терміну є набагато ширшим.

Читати далі
Час підбивати підсумки!

А підсумків у нас за 2021 рік назбиралося багатенько.

Читати далі
Фудмаркет від Гордона Рамзі, піца-робот, штучна курятина та ресторан-акваріум: дайджест гастрономічних новин

Національна ресторанна асоціація України продовжує слідкувати за подіями у гастрономічній сфері та переповідає найцікавіші з них.

Читати далі
Провели загальну офлайн-зустріч учасників Національної ресторанної асоціації України

Провели загальну офлайн-зустріч учасників Національної ресторанної асоціації України, під час якої відбулася презентація «Податок з продажів vs ПДВ».

Читати далі
16 грудня НРАУ організовує конференцію для учасників

16 грудня НРАУ організовує конференцію для учасників і запрошує вас долучитись до перегляду онлайн-трансляції, що відбудеться на офіційній сторінці НРАУ у Facebook.

Читати далі
CMO Monobank Анатолій Рогальський розповів про ефективний маркетинг

Провели чергову зустріч Клубу маркетинг директорів НРАУ. Спікером зустрічі цього разу став CMO Monobank Анатолій Рогальський, який поділився досвідом комунікацій у бізнесі – зокрема, розповів про те, як працює відділ маркетингу в Monobank.

Читати далі
Премія СІЛЬ, чорний список блогерів, скорочення виробництва вина: дайджест гастрономічних новин

Національна ресторанна асоціація України продовжує слідкувати за подіями у гастрономічній сфері та переповідає найцікавіші з них.

Читати далі
Де снідати в Копенгагені. Гайд від Анни Завертайло

Анна Завертайло, київська рестораторка (Honey, «Завертайло», «БУДУБУРГЕР») й учасниця Національної ресторанної асоціації України, відвідала Копенгаген і розповідає, що можна (і треба!) їсти зранку в столиці Данії.

Читати далі
Київ і ще 8 областей виходять з «червоної» зони

Державна комісія з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій з 7 грудня вирішила перевести Київ та ще 8 областей до «жовтої» зони.

Читати далі
Андрія Пінчук – засновник, власник і генеральний директор групи компаній KLARA GROUP

Продовжуємо знайомити вас з учасниками Національної ресторанної асоціації України.

Читати далі
У Києві відбудеться одна з головних гастроконференцій світу Gastromasa

Наступного року в Києві відбудеться Gastromasa – одна з головних гастроконференцій світу, яка об’єднує зірок гастрономічного світу з різних країн, прагнучи створити культурні зв’язки в сфері кулінарії. Метою цього заходу є створення комунікаційних і культурних мостів між різними країнами.

Читати далі
Учасники НРАУ стали володарями премії СІЛЬ

У неділю, 28 листопада, відбулася церемонія нагородження ресторанної премії СІЛЬ – головної щорічної події для професіоналів ресторанної індустрії та гостей закладів, які активно стежать за розвитком ресторанного бізнесу в Україні.

Читати далі
Національна ресторанна асоціація України – офіційний партнер премії СІЛЬ!

Церемонія нагородження відбудеться 28 листопада у КВЦ Парковий.

Читати далі
До України їде гастрономічне шоу Gastromasa

У Києві стартує підготовка до всесвітньо відомого гастрономічного шоу Gastromasa в Україні.

Читати далі
Українського шефа прийняли до головного ордену шефів Франції

Шеф-кухаря Юрія Ковриженка, який є амбасадором української кухні у світі, прийнято до головного ордену шефів Франції Disciples Escoffier International.

Читати далі
НРАУ закликає Кабмін звільнити рестораторів від штрафів

Заклади громадського харчування мають бути звільнені від адміністративної відповідальності у вигляді штрафів за відвідувачів, які не матимуть сертифікатів вакцинації або негативних ПЛР-тестів.

Читати далі
Український продукт для рестораторів потрапив до світового рейтингу foodtech-стартапів

Британський сайт Techround опублікував рейтинг найцікавіших стартапів у галузі foodtech. До списку потрапила система управління ресторанами ORTY, створена українцями.

Читати далі
Ресторатори проти штрафів за невакцінованих відвідувачів!

НРАУ влаштовує пресконференцію, на якій планує обговорити питання дотримання карантинних правил закладами ресторанного господарства.

Читати далі
Найкращий сир, найкращі бари, найкращий український алкоголь: дайджест гастрономічних новин

Національна ресторанна асоціація України продовжує слідкувати за подіями у гастрономічній сфері та переповідає найцікавіші з них.

Читати далі
Дизайн їжі як мистецтво. У Стамбулі відбулася Gastromasa

У Стамбулі відбувся гастрономічний саміт Gastromasa, який на один день об’єднав найкращих шефів з усього світу.

Читати далі
Чудові новини! Україна вперше бере участь у гастрономічній виставці Foire de Dijon.

Виставка відбудеться з 30 жовтня по 11 листопада у виставковому центрі Dijon Congrexpo, що в місті Діжон, регіон Франш-Конте (Франція).

Читати далі
Що ми їстимемо у 2022 році. 10 фудтрендів майбутнього

Американська мережа продуктових супермаркетів Whole Foods Market опублікувала аналіз трендів, які «гойдатимуть» гастрономію наступного року.

Читати далі
Чергова зустріч клубу маркетинг-директорів НРАУ

Провели чергову зустріч Клубу маркетинг директорів НРАУ. Спікером зустрічі став Дмитро Деркач – співвласник «Планета Кіно» та учасник НРАУ.

Читати далі
Оголошено переможців українського Bocuse d’Or

Що це таке і чому це так важливо для України

Читати далі
НРАУ та Bocuse d'Or Україна

НРАУ продовжує слідкувати за подіями у ресторанній сфері України та брати участь у найважливіших заходах галузі. Цього разу Асоціація бере участь у Bocuse d'Or Україна.

Читати далі
Данський тріумф. У Бельгії оголосили найкращі ресторани світу

У бельгійському місті Антверпен відбулася церемонія нагородження премії The World’s 50 Best Restaurants. Цього року найкращим закладом визнано ресторан Рене Редзепі (René Redzepi) Noma у Копенгагені.

Читати далі
Аліна Токмиленко, співзасновниця компанії «23 Ресторани»

Продовжуємо знайомити вас з учасниками НРАУ. На черзі – Аліна Токмиленко, співзасновниця компанії «23 Ресторани» й операційна директорка інноваційного центру «Промприлад.Реновація».

Читати далі
Нові правила оформлення чеків при продажі алкоголю в закладах громадського харчування

Міністерство фінансів України внесло зміни в правила оформлення чеків при продажі алкогольних напоїв у закладах громадського харчування. Відтепер у чеках з’явиться реквізит з номером марки акцизу на алкоголь. Але заповнювати його наразі не є обов'язковим.

Читати далі
Дайджест ресторанних новин: найкращі кухарі світу, кава в біореакторі та мамині спагеті

27 вересня стали відомі переможці 2021 року конкурсу Bocuse d’Or, що проводився в рамках виставки...

Читати далі
Як працюватиме ресторанний бізнес під час нових карантинних обмежень?

Відповідь на це запитання учасники Національної ресторанної асоціації України дали сьогодні на прес-конференції. Якщо ж ви раптом пропустили цю подію, ми спеціально зберегли для вас трансляцію.

Читати далі
Про учасника - Андрій Романенко

Продовжуємо знайомити вас з учасниками Національної ресторанної асоціації. Сьогодні хочемо розповісти про Андрія Романенка, директора компанії Domino’s Pizza Ukraine.

Читати далі
«Ресторани відвідувати під час локдауну можна. Але треба вакцинуватися», — інтерв’ю з лікарем-інфекціоністом

Чи безпечно відвідувати ресторани під час пандемії? Чому вакцинація вважається найкращою панацеєю в боротьбі з коронавірусом? І чому небезпечно не вакцинуватися? Відповіді на ці та інші запитання Національна ресторанна асоціація України вирішила дізнатися у лікаря-інфекціоніста Діани Поліщук.

Читати далі
«Жовтий» рівень епідемічної небезпеки на всій території України

Від сьогодні, тобто з 23 вересня, на всій території України починає діяти «жовтий» рівень епідемічної небезпеки.

Читати далі
39 учасників і 400 закладів: НРАУ об’єднує рестораторів з усієї країни, аби разом відстоювати інтереси галузі

У приоритетах Національної ресторанної асоціації України — взаємодія з органами державної влади, лобіювання інтересів ресторанної галузі, просування необхідних галузі законів, справедливі правила гри, а також безпека ведення бізнесу в Україні.

Читати далі
30 вересня 2021 FORECH

30 вересня 2021 в рамках виставки FORECH Національна ресторанна Асоціація України представляє: ЯКІ ІДЕЇ ПРАЦЮЮТЬ в умовах нестабільності в ресторанному бізнесі

Читати далі
Офіційна презентація НРАУ!

16 вересня Національна ресторанна асоціація України влаштовує зустріч-знайомство.

Читати далі
Що таке Gelinaz! і чому він такий важливий для України

В Україні вперше відбулася вечеря Gelinaz! — спільноти, що об’єднує знаних шеф-кухарів з усього світу. Звана вечеря пройшла в Одесі у закладі Олександра Йоурза Yourz Space Bistro.

Читати далі
Інноваційний фаст-фуд, молоко з картоплі та рамен замість пального: дайджест гастрономічних новин

Національна ресторанна асоціація України продовжує слідкувати за подіями у гастрономічній сфері та переповідає найцікавіші з них.

Читати далі
Страви з медузи, «космічна» партія цукерок і food tech тренди

Гастрономічна галузь не стоїть на місці. Кожен день у світі ресторанів та їжі відбувається...

Читати далі
«Вакцинуватися необхідно абсолютно всім». Інтерв’ю з Олександром Савіловим

Чому працівникам ресторанної галузі необхідно вакцинуватися?

Читати далі
Ресторан Positano увійшов до рейтингу 50 Top Pizza Europe

Positano, що входить до ресторанів холдингу Fozzy Group, розташований на лівому березі...

Читати далі
ІІІ загальни Збори НРАУ

Продовжуємо невпинно працювати на користь ресторанної галузі. 12 липня зустрічалися...

Читати далі
Україна може потрапити до гайду Мішлен

Минулого тижня наші друзі з Chef congress Fontegro Ukraine організували public talks з Екатерина Пугачева...

Читати далі
Олександр Савілов. Інтервью про вакцінацію

Працівники ресторанної галузі мають вакцинуватися від коронавірусу. Такої думки дотримується координатор...

Читати далі
Нестача кадрів у сфері HoReCa: хто винен і що робити?

Ресторанна сфера України потерпає від нестачі кваліфікованих кадрів: мова йде не лише про офіціантів...

Читати далі
Переможці конкурсу на розробку логотипу НРАУ

Маємо переможців конкурсу на розробку логотипу НРАУ, який ми...

Читати далі
Про учасника — Владислав Гулій

Владислав Гулій − ресторатор, керуючий партнер мережі ресторанів «‌‎Пузата Хата»...

Читати далі
Провели в «Кооперативі» зустріч HR-директорів НРАУ

Провели в «Кооперативі» другу зустріч Клубу HR-директорів НРАУ. Із тренером по продажах...

Читати далі
Про учасника — Михайло Бейлін

Михайло Бейлін – ресторатор, співзасновник і співвласник мережі ресторанів LaFamiglia, KYIVFOODMARKET і...

Читати далі
Про учасника — Олександр Долгалюк

Олександр Долгалюк – операційний директор і CFO інвестиційного фонду «Грін-Інвест», що управляє активами...

Читати далі
Учасники НРАУ взяли участь у RAU EXPO 2021

Учасники НРАУ взяли участь у найбільшій зустрічі ритейлу країни RAU EXPO 2021 у Києві...

Читати далі
Друга зустріч Клубу HR-директорів

7 липня відбудеться друга зустріч клубу HR-директорів, заснованого учасниками Національної ресторанної...

Читати далі
Онлайн-дискусія: Розвиток ресторанної галузі України

Як розвивати ресторанну галузь? Відповідь на це запитання знає підприємець і ресторатор Геннадій Медведєв...

Читати далі
Про учасника — Геннадій Медведєв

Геннадій Медведєв – український підприємець, ресторатор. У НРАУ є активним учасником платформи відносин...

Читати далі
Учасники НРАУ зможуть отримати юридичну допомогу

Національна ресторанна асоціація України створює юридичний центр підтримки ресторанного бізнесу...

Читати далі
Про учасника — Тарас Середюк

Продовжуємо знайомити вас з учасниками НРАУ. Сьогодні розповідаємо про ресторатора Тараса Середюка...

Читати далі
У Києві провели зустріч клубу HR директорів

Національна ресторанна Асоціація України організувала першу зустріч клубу HR директорів. На цій зустрічі було...

Читати далі
Кабмін пом’якшив карантинні обмеження

Чудова новина! Кабмін пом’якшив карантинні обмеження. Відтепер заклади громадського харчування можуть...

Читати далі
Українські підприємці обговорили, як відновити бізнес після карантину

Представники бізнесу та влади обговорили необхідність введення стимулів, які допоможуть компаніям...

Читати далі
Розробка логотипу НРАУ

1 червня НРАУ провели брифінг з дизайнерами в рамках конкурсу на розробку логотипу. Конкурс влаштовуємо за підтримки...

Читати далі
Про учасника — Сергій Гусовський

Продовжуємо знайомити вас з учасниками НРАУ. На черзі Сергій Гусовський – ресторатор, політик, член наглядової ради...

Читати далі
Українським ресторанам можуть знизити податок на додану вартість

У Верховній Раді зареєстровано законопроект про внесення...

Читати далі
В Україні створять клуб HR директорів

Національна ресторанна асоціація України ініціює створення клубу HR директорів. Рішення було ухвалено під час...

Читати далі
Про учасника — Жорж Піонов

Жорж Пионов ресторатор, cпіввласник і CEO керуючої компанії Moderza, яка надає комплексні послуги...

Читати далі
Асоціації – бути!

Цим дописом ми урочисто відкриваємо НРАУ – Національну ресторанну асоціацію України. Червону стрічку ми не перерізали, проте...

Читати далі

Хто може бути учасником НРАУ

  • Ваш бізнес пов'язаний з індустрією гостинності України
  • Ви готові розвиватися у колаборації з нами для підвищення ефективності свого бізнесу та розвитку ресторанної індустрії
  • Ви розділяєте наші цінності та ідеї та готові активно працювати для їх реалізації
Рестораторам Партнерам Асоціаціям