Підтримка +38 067 507-64-68
Приєднатися
Учасники НРАУ стали володарями премії СІЛЬ

У неділю, 28 листопада, відбулася церемонія нагородження ресторанної премії СІЛЬ – головної щорічної події для професіоналів ресторанної індустрії та гостей закладів, які активно стежать за розвитком ресторанного бізнесу в Україні.

Цьогоріч за мідні сковорідки в 17 номінаціях премії змагалися 145 закладів із 22 міст України. Урочиста церемонія нагородження традиційно відбулася у КВЦ Парковий, ведучим вечора став Анатолій Анатоліч. У цьому році нагороди отримали найкращі заклади Києва, Одеси, Львова і Львівської області.
Переможців премії СІЛЬ-2021 визначили представники українського ресторанного бізнесу: ресторатори, експерти ресторанної індустрії, керівники та управляючі відомих компаній, топменеджери, тренери та лектори, бренд-шефи та сомельє. Серед них, зокрема, були Юлія Чеснокова, Катерина Ющенко, Анастасія Голобородько, Ігор Лаврешин, Олексій Повторєйко, Віталій Гуралевич, Ігор Брагін, Вадим Целух, Гіоргі Іукурідзе, Ольга Жарова, Дмитро Нікіфоров, Галина Фрунзе, Дмитро Подопригора, Ірина Пшенна, Роман Тугашев, Тетяна Калашник, Анна Євгенія Янченко, Євгенія Ніколайчук, Ірина Махінько, Надія Чебанова, Олег Волосовський, Дмитро Дончак, Андрій Осіковський, Сергій Коваленко, Ольга Ращупкина, Рита Мороз, Сергій Левковський, Дмитро Некрасов, Володимир Діль.
Серед цьогорічних переможців – чотири заклади є учасниками Національної ресторанної асоціації України. Так, Foundation Coffee Roasters з Одеси перемогли в номінації «Найкраща кав’ярня», заклад Vino e Cucina. Ristorante/Enoteсa з Київ став переможцем у номінації «Найкращий ресторан з винною картою», THIS IS ПИВБАР (Київ, вул. Лисківська) отримав сковорідку як найкращий пивний ресторан, а «Жизнь Замечательных Людей» (Київ) вкотре отримало звання найкращого міського кафе.
Повний список переможців Національної ресторанної премії СІЛЬ 2021 року
Найкращий ресторан української кухні – «Ресторація Бачевських» (Львів)
Найкращий м’ясний ресторан – Steakhouse (Київ)
Найкраща кав’ярня – Foundation Coffee Roasters (Одеса)
Найкращий ресторан національної кухні – Fratelli (Одеса)
Найкращий ресторан з винною картою – Vino e Cucina (Київ) 
Найкращий пивний ресторан – THIS IS ПИВБАР (Київ, вул. Лисківська) 
Відкриття року – Fenix (Київ)
Найкращий бар – Parovoz Speak Easy (Київ)
Найкраще міське кафе – «Жизнь Замечательных Людей» (Київ)
Найкращий ресторан при готелі – Panorama (Edem Resort Medical & Spa) (с. Стрілки, Львівська обл.)
Найкращий заміський ресторан – Terrace by the lake (Edem Resort Medical & Spa) (с. Стрілки, Львівська обл.)
Найкращий пивний бар – Varvar Bar (Київ)
Найкраща кафе-пекарня  PAUL (Київ, вул. Городецького)
Найкращий ресторан азійської кухні – «Тайський Привiт» (Київ)
Найкраща кондитерська – SHOco (Львів) 
Найкращий винний бар – Win Bar (Київ)
Вибір журі – Fish&Pussycat Sushi Bar (Київ)

Хто може бути учасником НРАУ

  • Ваш бізнес пов'язаний з індустрією гостинності України
  • Ви готові розвиватися у колаборації з нами для підвищення ефективності свого бізнесу та розвитку ресторанної індустрії
  • Ви розділяєте наші цінності та ідеї та готові активно працювати для їх реалізації
Рестораторам Партнерам Асоціаціям