З радістю запрошуємо на великий офлайн захід - Ukrainian Gastro Show 2023 - подію для кухарів, рестораторів та тих, хто цікавиться гастрономією.

22 березня о 16:00 відбудеться чергове засідання клуб "Ресторанне рагу" про маркетинг у ресторанній справі.

Запрошуємо 22 - 23 березня до участі в онлайн Ярмарку вакансій НУХТ.

1 лютого о 16:00 НРАУ продовжує розвивати актуальну тему психологічного стану та підтримки персоналу в рамках клубу “Ресторанне рагу” під координацією Андрія Магалецького.

Що важливо знати про новий Порядок організації та ведення військового обліку призовників, військовозобов’язаних та резервістів.

26 грудня у Києві відбувся благодійний захід із приготування святкових сирників для поранених бійців.

21 грудня ми провели мега-корисну онлайн зустріч із компанією «Бетта-Сервіс», пропонуємо переглянути відеозапис цієї зустрічі.

Юридичні роз'яснення щодо використання генераторів у господарській діяльності ресторанів.

14 грудня о 16:00 запрошуємо на третю зустріч клубу "Ресторанне рагу" із темою "Мотивація персоналу".

Вчора 30 листопада учасники НРАУ провели 2-гу зустріч клубу “Ресторанне рагу” про навчання персоналу.

В рамках Платформи стратегічного розвитку НРАУ відбулась онлайн зустріч з українським маркетологом Андрієм Федорівим.

2 листопада відбулось перше засідання дискусійного клубу для рестораторів «Ресторанне рагу».

27 жовтня відбулась робоча зустріч представників НРАУ та НУХТ в рамках підписаного нещодавно Меморандуму про співпрацю.

Перевірки застосування РРО та відповідальність за порушення відповідного законодавства під час воєнного стану.

Центр Дія.Бізнес проводить 26 серпня економічний форум BraveTe у Тернополі та запрошує рестораторів до участі.

Про це розповіла Світлана Цибак, президент Асоціації крафтових виноробів України під час онлайн зустрічі з рестораторами.

2 серпня 2022 року відбулась онлайн зустріч учасників НРАУ з Головою Правління банку “Восток”, відомим банкіром Вадимом Мороховським.

3 серпня 2022 року о 19:00 у прямому ефірі на ютуб-каналі Restetika відбудеться оприлюднення результатів опитування щодо стану ринку ресторанних послуг у воєнний час.

Так вважає доктор економічних наук, засновник Advanter Group, стратег і візіонер Андрій Длігач, який виступив 12 липня 2022 року на відкритому онлайн-засіданні Правління Національної Ресторанної Асоціації України.

Понад 70 громадських об'єднань різного рівня приєдналися до Коаліції та підписали Меморандум.

5 травня НРАУ організовує відкритий онлайн «круглий стіл» на тему: «Пошук шляхів відновлення ресторанної галузі після війни».

Президент Володимир Зеленський підписав закон № 5572, який запускає процес перезапуску у сфері збору та справедливого розподілу роялті за використання музичного контенту.

5 та 6 лютого у центрі Дніпра святкували Китайський Новий рік. Заради свята вулицю Барикадну на два дні перетворили...

У 2022 році ми плануємо плідну співпрацю заради ефективного розвитку сфери гостинності в Україні.

Авторитетний рейтинг 50 Best уперше представив рейтинг ресторанів Близького Сходу та Північної Африки...

На реалізацію стратегії з популяризації української кухні цього року буде виділено близько...

Авторитетне гастрономічне видання Fine Dinning Lovers склало свій список трендів, які диктуватимуть правила в ресторанній індустрії цього року.

Представники Асоціації взяли участь у 5 великих офлайн зустрічах, пресконференціях, презентаціях, зокрема й у нагородженні премії СІЛЬ.

Книга – найкращий подарунок. Воно і не дивно: кулінарні книжки можна віднести до окремого виду мистецтва. Яскраве, соковите, наповнене сенсом і корисною інформацією видання може стати чудовим подарунком близькій людині.

А підсумків у нас за 2021 рік назбиралося багатенько.

Національна ресторанна асоціація України продовжує слідкувати за подіями у гастрономічній сфері та переповідає найцікавіші з них.

Провели чергову зустріч Клубу маркетинг директорів НРАУ. Спікером зустрічі цього разу став CMO Monobank Анатолій Рогальський, який поділився досвідом комунікацій у бізнесі – зокрема, розповів про те, як працює відділ маркетингу в Monobank.

Національна ресторанна асоціація України продовжує слідкувати за подіями у гастрономічній сфері та переповідає найцікавіші з них.

Анна Завертайло, київська рестораторка (Honey, «Завертайло», «БУДУБУРГЕР») й учасниця Національної ресторанної асоціації України, відвідала Копенгаген і розповідає, що можна (і треба!) їсти зранку в столиці Данії.

Державна комісія з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій з 7 грудня вирішила перевести Київ та ще 8 областей до «жовтої» зони.

Продовжуємо знайомити вас з учасниками Національної ресторанної асоціації України.

Наступного року в Києві відбудеться Gastromasa – одна з головних гастроконференцій світу, яка об’єднує зірок гастрономічного світу з різних країн, прагнучи створити культурні зв’язки в сфері кулінарії. Метою цього заходу є створення комунікаційних і культурних мостів між різними країнами.

У неділю, 28 листопада, відбулася церемонія нагородження ресторанної премії СІЛЬ – головної щорічної події для професіоналів ресторанної індустрії та гостей закладів, які активно стежать за розвитком ресторанного бізнесу в Україні.

Церемонія нагородження відбудеться 28 листопада у КВЦ Парковий.

У Києві стартує підготовка до всесвітньо відомого гастрономічного шоу Gastromasa в Україні.

Шеф-кухаря Юрія Ковриженка, який є амбасадором української кухні у світі, прийнято до головного ордену шефів Франції Disciples Escoffier International.

Заклади громадського харчування мають бути звільнені від адміністративної відповідальності у вигляді штрафів за відвідувачів, які не матимуть сертифікатів вакцинації або негативних ПЛР-тестів.

Британський сайт Techround опублікував рейтинг найцікавіших стартапів у галузі foodtech. До списку потрапила система управління ресторанами ORTY, створена українцями.

Національна ресторанна асоціація України продовжує слідкувати за подіями у гастрономічній сфері та переповідає найцікавіші з них.

У Стамбулі відбувся гастрономічний саміт Gastromasa, який на один день об’єднав найкращих шефів з усього світу.

Виставка відбудеться з 30 жовтня по 11 листопада у виставковому центрі Dijon Congrexpo, що в місті Діжон, регіон Франш-Конте (Франція).

Американська мережа продуктових супермаркетів Whole Foods Market опублікувала аналіз трендів, які «гойдатимуть» гастрономію наступного року.

Що це таке і чому це так важливо для України

У бельгійському місті Антверпен відбулася церемонія нагородження премії The World’s 50 Best Restaurants. Цього року найкращим закладом визнано ресторан Рене Редзепі (René Redzepi) Noma у Копенгагені.

Міністерство фінансів України внесло зміни в правила оформлення чеків при продажі алкогольних напоїв у закладах громадського харчування. Відтепер у чеках з’явиться реквізит з номером марки акцизу на алкоголь. Але заповнювати його наразі не є обов'язковим.

Від сьогодні, тобто з 23 вересня, на всій території України починає діяти «жовтий» рівень епідемічної небезпеки.

У приоритетах Національної ресторанної асоціації України — взаємодія з органами державної влади, лобіювання інтересів ресторанної галузі, просування необхідних галузі законів, справедливі правила гри, а також безпека ведення бізнесу в Україні.

30 вересня 2021 в рамках виставки FORECH Національна ресторанна Асоціація України представляє: ЯКІ ІДЕЇ ПРАЦЮЮТЬ в умовах нестабільності в ресторанному бізнесі

16 вересня Національна ресторанна асоціація України влаштовує зустріч-знайомство.

В Україні вперше відбулася вечеря Gelinaz! — спільноти, що об’єднує знаних шеф-кухарів з усього світу. Звана вечеря пройшла в Одесі у закладі Олександра Йоурза Yourz Space Bistro.

Національна ресторанна асоціація України продовжує слідкувати за подіями у гастрономічній сфері та переповідає найцікавіші з них.

Минулого тижня наші друзі з Chef congress Fontegro Ukraine організували public talks з Екатерина Пугачева...

Ресторанна сфера України потерпає від нестачі кваліфікованих кадрів: мова йде не лише про офіціантів...

Маємо переможців конкурсу на розробку логотипу НРАУ, який ми...

Чудова новина! Кабмін пом’якшив карантинні обмеження. Відтепер заклади громадського харчування можуть...