Попри те, що під словом foodtech дуже часто люди мають на увазі онлайн-сервіси доставки їжі з магазинів і ресторанів, насправді поняття цього терміну є набагато ширшим.

Анна Завертайло, київська рестораторка (Honey, «Завертайло», «БУДУБУРГЕР») й учасниця Національної ресторанної асоціації України, відвідала Копенгаген і розповідає, що можна (і треба!) їсти зранку в столиці Данії.

Американська мережа продуктових супермаркетів Whole Foods Market опублікувала аналіз трендів, які «гойдатимуть» гастрономію наступного року.